Castelão 2011
A colheita de 2011 assinala o regresso do mais clássico Cascalheira, aquele que foi o primeiro a dar nome a este vinho, o Castelão.
Casta mais emblemática da região, a mais representada nas nossas vinhas, algumas delas com mais de 50 anos, são o berço deste vinho.
Apresenta um perfil clássico, no estilo tradicional e particular do terroir da Península de Setúbal.
Esta edição surge com boa extracção, resultante de uma maceração prolongada em cubas de inox, seguida de um estágio em carvalho francês durante 5 meses, após a fermentação maloláctica.
Arraiados
Estamos perante um vinho de carácter honesto e desenho conservador, que representa fielmente a essência da região da Península de Setúbal.
Um vinho aromático, de médio corpo, que dará muito prazer bebido agora ou deixando envelhecer durante alguns anos.
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